Vision Johanniter

Beschreibung

Ausbau: Spontangärung, Holzfass

Maischezeit: 9 Tage

Hefelager: 8Monate Vollhefe

Füllung: April 2024

Verschluss: Korken

Geschmacksrichtung: Trocken

Alkohol: 11,5%

Exotische Früchte mit Holz geprägter Nase bietem dem Johanniter meist einen außergewöhnlichen Start im Glas.

Im Mund kombinieren sich Zitronengras, Honigmelone und zarte Birne zu einem harmonischen Gesamtbild. Dieses offenbart sich besonders gut mit ausreichend Luftkontakt.

Im Abgang bleibt einem besonders lange die frische des Zitronengras in Kombination mit Vanille des Holzfass erhalten.

Essensempfehlung: Gegrilltes Fleisch, gegrillter Fisch, südländische Küche